原汁原味的插蛏（蛏子）

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蛏子味道肥美，这道插蛏很好的保留了蛏子的原味，蒸出来鲜嫩，口感又肥又弹，做法和用料极其简单，一起来试试吧！

用料

蛏子	适量
盐	少许
姜丝	少许

原汁原味的插蛏（蛏子）的做法

蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐
姜切丝
将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水
蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟
端出来！开吃！肥肥嫩嫩！鲜美～

小贴士

碗大量多的话时间稍加长一些，不要正太久，太久肉质会老

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蛏子原汁原味

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