我和儿子一直都喜欢鲜美的蛏子，或葱油，或红烧，都是咸香入味的，而今天这道插蛏却保留了蛏子的原汁原味，让人唇齿留香。
用料
原汁原味的鲜美插蛏的做法
蛏子在淡盐水中养一天，用刷子刷净后，在它背上黑色连接处割一刀。
整齐地码在炖罐中，放上姜丝，少量盐和料酒。
盖上盖子放在锅内蒸15分钟。鲜美的插蛏出锅！什么都不要蘸，开吃吧😊
小贴士
一定要把蛏子盖上盖子，不让水蒸汽进去哦！
