用料
朱氏盖浇面的做法
1、将所有食材洗净切丁，备用。
2、用电饭煲或其它锅下面条，为了防止味淡我加入少许盐。
3、面条半成熟时，另起锅油沸入醋将食材爆炒，争取与面同步出锅。
4、面煮熟后捞出过下凉开水，防止浓稠粘连，影响外观与口感。再浇上炒好的食材拌匀即可。
