两人份
用料
鸡蛋盖浇面的做法
面条煮熟过凉水。鸡蛋摊好。花生米炸到半熟关火，稍微待一会儿盛出晾凉。
面条装到碗里，花生米压成碎备用，锅里倒油放两勺黄豆酱，加水炒匀倒入鸡蛋，炒匀后出锅浇到面上，倒上花生碎即可。
小贴士
觉得腻可以加点小葱末。
