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西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)

   来源:料理馆    阅读: 1.31W 次
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西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图

不爱吃西红柿,但是爱吃西红柿鸡蛋里面的蛋呀

用料  

西红柿 3个
鸡蛋 4个
少量
少量
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
蕃茄酱 1勺
半勺

西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法  

  1. 西红柿画十字,用热水烫一下。把皮剥掉。

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第2张
  2. 锅热油。喜欢吃蒜的可以爆蒜。

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入切好的番茄

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第4张
  4. 将酱料调好。

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入。煮开之后。加一小碗水。再次煮沸。

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第6张
  6. 趁烧水间隙打鸡蛋,加少许盐。

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入沸腾的锅中。注意此刻的汤汁很容易喷,注意别被喷到。

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第8张
  8. 将鸡蛋打散,收汁

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第9张
  9. 面条过凉水。浇上浇头。美味

    西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法步骤图 第10张

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