腐乳，作为中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。居家旅行，游走四方，共度患难，健胃消食，为实现国家共同富裕，缩小贫富差距，走绿色环保建设……的必备良品。
这次烹饪，我选用了较有本地特色的“莲丰麻油白腐乳”。原因很简单，搞特价，买大瓶，吃不完。
用料
| 白粥 | 一碗 |
| 腐乳 | 一块 |
翡翠白玉粥的做法
盛碗粥
夹块腐乳
小贴士
此菜重点在于控制好腐乳与粥的搭配，或多或少都会影响整个过程的口感。
