翡翠红玉汤

今天原本是想做冬瓜烧虾仁，但妈妈说爸爸今日感冒需要吃的清淡些。变准备做一道汤，希望能为刚刚做完工作调整的爸爸增添能量让他开心😊
       在做晚饭的时候和妈妈拌了嘴，妈妈本是个有脾气的人，恰巧又在五十四五的敏感年龄。家人间吵吵闹闹也是正常不过的，可偏巧爸爸今日的心情也不太晴朗，听到我们拌嘴就气的说了好些气话。我自然是不生气的，气也只不过五分钟而而。但事后觉得自己不应该因为一点点小事和妈妈拌嘴（做菜时的程序）。饭菜做不好还能重新做，家人如果不开心再好的饭菜也就索然无味了。
      也正是今天让我意识到做菜人和吃菜人不单单是品尝菜的滋味，也是在体验做与吃的快乐。内心情感的体验真的是不可或缺的，希望我的性格可以更加完善。给亲人带去最好的体验和情感。

用料  

翡翠红玉汤的做法  

1.        冬瓜切成薄片，处理好虾挑出虾线后一起备用。
          菇类用淡盐水浸泡15分钟以上沥干水分，准备炒制。

2.         以不粘锅为原则倒入少量油将菇类倒入翻炒至水分脱出。
          填水加入并将冬瓜煮至半透明后，加入红虾或虾仁。
          放入盐，味精，鸡精等调味品依照个人口味出锅即可。

3. 食性平和低盐低脂。用以晚餐真的是老少皆宜。味道真的鲜美赞赞赞。

小贴士

冬瓜大概水开后炖15分钟。
虾要处理干净后将虾线挑出。