用料
简易版虾蟹粥的做法
大米浸泡半个小时，泡大米的同时清理螃蟹和虾，清理好的虾蟹放入料酒姜片腌制十分钟，姜切丝，芹菜切小粒，香菜切段，葱切成葱花，虾头用来熬制虾油
烧水煮粥中小火煮30分钟，粥煮好后放入姜丝，螃蟹，虾，芹菜粒，煮5-10分钟，直到螃蟹虾都煮熟了，加入胡椒粉。盐调味
煮好后的粥表面撒上葱花，香菜段即可
小贴士
熬虾用的虾头要把头上的脏东西剪掉
