鲜虾干贝粥（简易版）

外面卖的海鲜粥着实很贵，也是一些常规海鲜。所以可以在家自己做，海鲜随意加，而且很实惠。

这次介绍是鲜虾干贝粥，手头有其他海鲜也都可以加，螃蟹，贝壳类等。

煮这个粥可以放砂锅慢慢熬，但今天介绍的是简易版，味道也是极好的。

干贝和米洗净，放电饭煲煮粥模式，虾处理干净，先炒虾油，再放入煮好的粥，盐调味，最后放虾煮熟即可。不用看锅，很方便，味道也好。

用料  

鲜虾干贝粥（简易版）的做法  

1. 米和干贝洗净，放水，电饭煲煮粥模式。干贝可以不用泡。粥不要太稀，要稍微浓稠些。所以水不要太多。

2. 剥去虾头，剥出虾肉，弄掉虾线，洗净备用（可少许生粉，盐腌一会），也可省略

3. 粥煮好，锅里少许油，放入蒜末炒金黄，再放入虾头，熬出油

4. 放入煮好的粥，开始沸腾放入虾，少许盐，一点生抽调味，虾变红即可。

5. 撒少许葱花，即可食用

小贴士

这个是简易版本。

关键煮粥的水不要太多，粥要浓稠些。后期如果粥太干，可以适当加水。

海鲜看喜欢随意放。

真的简单又好吃。

不信你试试。

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