正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。(面酱在前一个方子已经写过了,这里直接写怎么拌面)
用料
意大利面 | 100克 |
肉酱 | 3勺 |
黄油 | 15克 |
黑胡椒颗粒 | 少许 |
好吃到停不下来的—肉酱意大利面的做法
锅中烧水,开水加入意大利面
大火煮
中大火煮15分钟左右,面就差不多熟了,捞出备用
加点牛奶融化黄油
黄油倒入意大利面里(没有黄油加点橄榄油,植物油也行)防止面粘连,个人觉得黄油更香
搅拌均匀
放入三大勺肉酱,搅拌均匀
喜欢吃黑胡椒的可以在撒点黑胡椒颗粒