茄子这么做 好吃到停不下来
面条劲道，配菜大块，汤汁浓郁
这是味蕾的享受啊！
用料
| 猪肉 | 180克 |
| 茄子 | 1个 |
| 豆干 | 2块 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
茄丁面 好吃到停不下来的做法
鲜面条200克，猪肉茄丁，茄子切丁，豆干切丁
葱姜蒜，辣椒切丁。
辣椒看个人喜好添加。
热锅冷油，先把猪肉煸炒出香味。
猪肉有点焦的表皮最好
这样吃起来肉香味浓郁
猪肉出香味了，
就把姜蒜辣椒放进去一起炒出香味。
把豆干丁和切丁一起放进去煸炒。
煸炒到茄子变软
这时候加料酒酱油翻炒一下。
然后就加莫过食材的水，
加盐，耗油，鸡精简单调一下味。
盖上锅盖中小火煮8～10分钟就可以。
这个时间就可以煮面条啦！
另起一锅，烧水煮面。
水里放点盐，这样面条有点底味。
我用的是鲜面，只要煮开了就可以捞起来了。
放在碗里。
卤也煮好了，这时候试一下咸淡。在调整一下。
最后加点胡椒粉和香油。
把卤码在面条就可以开吃啦！
一道色香味，俱全的面食。好吃到停不下来
喜欢的朋友可以试一试。
