用料
打卤面的面的做法
美善品揉面三分钟。300克面煮好后能装两大碗，够2-3人份。图中是一半面团做出来的面+另外一半面团。
擀面撒面粉抹匀。两边向中间折，再撒面粉抹匀。再对折，两面都撒面粉抹匀。
刀切，撒面粉，面条从两头向中间轻轻捞起、抖落，再撒面粉、抖落，直到面条不沾。
手工现做面条，烧开水加一点点盐，最多煮三分钟，捞出过水。加上卤，拌匀，开吃～
