用料
番茄打卤面的做法
备菜: 番茄切小块,葱切成葱花,蒜去皮切小块
先煮面,水烧开后下面,可以加少许盐,煮至面软捞出备用
热锅倒油,下肉沫翻炒,变色后加葱蒜,继续翻炒接着,下番茄和辣红椒(可以不加)翻炒,加入盐,生抽,老抽,蚝油,白糖把番茄炒软,出汁后,可以再焖一会儿最后加入水淀粉汤汁浓稠后,关火出锅
最后将酱汁淋在面上,完成!