松茸是大自然的恩物，一年中能享用到时间只有短短一个月。因为无法模拟种植环境，只能全凭山上的村民天不亮就去采摘。松茸尺寸愈大愈贵，拿来炖汤、刺身或者黄油煎都是难得的美味。做成松茸油也很香，拿来拌面、炒鸡蛋都很香。进冰箱可以保存半年。
用料
| 松茸 | 200克 |
| 菜籽油 | 400克 |
拌面神器松茸油的做法
松茸用小刀刮去皮，用纱布擦拭干净。是不是陶瓷刀没有什么关系。
多的松茸用保鲜膜包紧，进冰箱冷冻保存。
处理好的松茸片，切片备用。
菜籽油比较香很适合做松茸油。冷锅倒入松茸。
油量没过松茸就可以了。
炸至金黄的时候特别香。
炸至金黄大约需要四十分钟左右，真香！
冷却装瓶。
拌面超级美味。
