市面上好多海苔肉松,常温保存,可想而知是加了添加剂的,给宝宝吃不放心
以前我只做原味的肉松,儿子2岁多了,可以尝试有滋味的肉松了,于是早上去早市买了新鲜的猪里脊肉,给儿子还有顾客家宝宝做了无添加的海苔肉松
拌米饭,放粥里,做个鸡蛋肉松卷,肉松小贝,等等!那是非常好滴
用料
猪里脊肉 | 500克 |
夹心海苔 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2-3片 |
桂皮 | 1块 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
海苔肉松(拌饭神器)的做法
里脊肉顺纹理切小块,洗干净
电压力锅里放肉,葱姜花椒桂皮香叶八角,盐,适量水,按豆类蹄筋按键焖35分钟
闷熟的肉捞出控干水分,汤不要倒掉,可以炖菜,蒸米饭用,妥妥的香喔!
可以用面包机,方便!我没有,就用的锅炒的!
肉块撕细条,放酱油,蚝油,用破壁机打,要注意力度喔。然后放锅里炒,重复此程序,炒到水分蒸发即可
炒好的肉松放凉后加入海苔碎,翻版均匀即可
真的是绝绝子哈。做这个需要有足够耐心喔!
儿子今天表现不错,盒饭里加了鸡腿哈哈!海苔肉松饭团🍙好吃极了
咱做的这个无添加,需要冷冻保存喔,一定是冷冻,冷冻,冷冻!保守能放1个多月!
每天给宝宝来一勺,有营养,方便快捷!
做起来吧!
小贴士
按步骤来,不懂私信我!