妈妈牌爱心酱,冰箱里存放的话可以至少放十天左右,用起来特别方便……
用料
五香豆腐干 | 五六片 |
五花肉 | 500G |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 一块 |
海天黄豆酱 | 中罐装一瓶 |
生粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
青椒 | 适量也可以不加 |
大蒜 | 两个 |
黄瓜切丝
胡萝卜切丝,青椒切片
肉切丁,五花肉上的肥肉可以单独放,到时候可以榨油
瘦肉切丁,用少许酱油,生粉和黄酒腌制十分钟
五香豆干切丁
热锅放油,放肥肉炸一下油,放大蒜呛一下锅,放瘦肉翻炒盛出(为了防止肉翻炒太久会变柴)再次倒油加其他配料翻炒至八分熟,加肉加海天黄豆酱翻炒均匀即可出锅
无论汤面干捞面,馒头,饭都可以随意添加,特别入味!