婆婆家就住在美丽的东湖畔华科校园里,校园一年四季都是郁郁葱葱,每次去都会游走各个食堂品尝校园美食,最让家里大小两个男人吃不够的就是热干面。这两天我也偷偷备好食材给他们露一手,效果不错,吃得盆干碗净。
用料
芝麻酱 | 3勺 |
萝卜 | 2根 |
酸豆角 | 50克 |
小葱 | 1根 |
香油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
油炸花生米 | 若干 |
简单正宗热干面的做法
京东买蔡林记热干面
取出2两,水开煮面8分熟
沥干水分,放一点儿油摊晾,吃的时候,重新做热水煮1分钟开锅即可
姜蒜切末温水泡
温水拌匀芝麻酱
萝卜丁、酸豆角丁、香菜、葱花
挑面,就热放芝麻酱,倒味极鲜,姜蒜水,各配料,最后放上花生米
味道不错哦!👌
小贴士
1.如果怕麻烦可以在京东上买蔡林记热干面、酸豆角、萝卜丁。
2.如果怕麻烦可以省掉沥水摊晾,直接把面条煮好盛出来即可。
3.喜欢吃清淡的就不要放盐,萝卜干和酸豆角的味道足够,喜欢吃咸的,可以在调芝麻酱中加少许盐。