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一个不正宗的热干面

   来源:料理馆    阅读: 1.52W 次
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一个不正宗的热干面的做法步骤图

(其实是不会做热干面纯消耗碱水面)没想到比外面卖的还好吃

用料  

芝麻酱
辣椒
生抽
老抽
小葱
芝麻油 适量
蚝油
萝卜
卤水
酸豆角

一个不正宗的热干面的做法  

  1. 芝麻酱,香油,生抽,盐,糖,辣椒油,白胡椒粉,花椒粉,五香粉,六婆辣椒面(重要,这个最香,2g装的三人份放半包就好),面汤一起搅搅搅

  2. 面里放小葱,焯好的豆芽,乌江萝卜脆,虎将辣豇豆,花生碎,加老抽把面拌一拌上色。

  3. 倒酱汁,再补点辣椒油和胡椒粉,谁吃谁说好

小贴士

别看用料栏,懒得搞全。直接看步骤

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