入小美以后玩的更多的是面包蛋糕
之后又接触了包子馒头饺子🥟
今天第一次尝试了菠菜手擀面
很成功哦
把方子分享给大家
特别适合不吃蔬菜🥬的挑食宝宝们
用料
中筋面粉 | 300克 |
盐 | 5克 |
蛋清 | 1个 |
菠菜 | 150克 |
水 | 100克 |
菌菇类 | 适量 |
肉丸 | 若干个 |
撒手粉 | 适量 |
美善品 菠菜手擀面的做法
小美独有的洗菜方式,时间5分钟温度50速度5,清洗过后农药无残留
100克水和菠菜倒入主锅。1分钟速度10打磨菠菜汁,用滤网滤出备用
主锅清空,放入100克菠菜汁,1个蛋清,盐和面粉,30秒速度3到6混合,2分钟揉面
取出面团揉成团静置15分钟
把面团擀平,一定要记得撒多点手粉,防粘的。卷起来切成条
抖抖抖,抖松了
煮开水下面条,加入喜欢的菌菇类,丸子类,好吃营养的手擀菠菜面就轻松制作好了