用料
培根 | 3片 |
蘑菇 | 4个 |
牛奶 | 两小勺 |
奶油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量勺 |
盐 | 克 |
墨鱼面 | 一小把 |
奶油蘑菇培根墨鱼面的做法
把蘑菇/培根切片/蒜切末,用少量油爆香,把培根爆到焦黄,把剩余的油倒掉防止太腻
另起一个锅烧水,水滚之后加墨鱼面和适量酒,煮十分钟左右,到面八分熟,取出
加适量奶油,少量牛奶和适量温水,用小火加盖子熬浓稠(10分钟)
等面好了之后(酱也差不多到时候)把面放入酱中搅拌,小火盖上锅盖焖三五分钟,使面入味。
闷好之后将锅子移开炉子,一人份的面加一小勺松露酱,拌开。做完啦
摆盘,往上面撒一点黑胡椒
小贴士
松露不需要加热