今天晚上差点儿没吃成[汗]
儿子想吃意大利面，家里除了淡奶油和西兰花，其他主材一概没有。我临饭点儿出门，没想到把周围的四个小超市、菜市跑遍了，也没买到意大利面。几近绝望时柳暗花明，终于在半途跑漏的一家超市里找到一袋
要做就多做点，我硬是弄了跟炒锅一样大的盘子满满一盘😄真材实料啊～儿子说比西餐馆的好吃😋
用料
| 意大利面 | 250克 |
| 培根 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 口蘑 | 6个 |
| 西兰花 | 6朵 |
| 大粒海盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 现磨黑胡椒碎 | 适量 |
| 黄油 | 约10克 |
| 淡奶油 | 250ml |
| 罗勒碎 | 少许 |
奶油培根蘑菇意大利面的做法
培根横切成小段，直接装炒锅里(不放油)
洋葱切成短丝儿
蒜剁碎
口蘑切厚片
准备好淡奶油、海盐、现磨黑胡椒碎
烧水，水开后加入盐和橄榄油
放入意大利面，搅一搅，开锅后转小火，煮14分钟左右。煮面的时候来炒酱汁
另起炉灶，培根上火，炒干水分至变色出油
放入洋葱丝翻炒，至洋葱变软
加入蒜碎，翻炒出香味
加入黄油(不喜欢油腻的就和我一样加橄榄油)翻炒
加入旁边正在煮的意大利面的面汤，烧开
把西兰花放漏勺或沥水篮里，在煮意大利面的锅中焯烫至断生，沥干水分备用
酱汁锅里放入口蘑片，翻拌均匀
调入海盐和黑胡椒碎
口蘑煮软后，倒入已经煮熟沥干水分的意大利面和西兰花，翻拌均匀
倒入淡奶油，搅拌均匀(铲子已经翻不动，用筷子搅拌更方便🤣)
酱汁收浓时起锅装盘，撒上罗勒碎和黑胡椒碎，开吃～
