超级鲜美的西红柿鸡蛋面

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用料

超级鲜美的西红柿鸡蛋面的做法

西红柿、蔬菜洗好，鸡蛋、面条备好，我这里用的是炖排骨的汤，若没有清水也是可以的。
西红柿表皮切割十字，用开水烫一下，方便去皮，无论是吃面还是喝汤，体验感更好一些～
剥好皮的西红柿切丁放入炒锅中，因为我用的是排骨汤，汤中有油，所以这里就没放油，用清水的小伙伴可以放少许油炒一下西红柿。
将西红柿炒至软烂，一会煮面的时候，面汤的味道才更好～
填水或者汤，等水开后放入面条，手擀面，挂面都可以。
这个时候就可以将鸡蛋放入了，喜欢溏心蛋的小伙伴可以稍微晚一些放鸡蛋。
待水开加入盐、鸡精、十三香、白芝麻少许。
出锅前我又加了一丢丢紫菜和小白菜，丰富一下营养
溏心蛋我的最爱！讲真的，这个面真的是百吃不厌，酸酸甜甜很鲜美，很开胃，每次吃到这个面我都觉得舌尖上的中国应该来找我，哈哈哈，不谦虚了，祝愿看到菜谱的你们都有个好胃口吧～