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红糖馒头,做过好几次的馒头

   来源:料理馆    阅读: 1.13W 次
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红糖馒头,做过好几次的馒头的做法步骤图

宝宝爱吃~

用料  

红糖 50G
面粉 250g
125g
酵母 3g
一点点

红糖馒头,做过好几次的馒头的做法  

  1. 酵母和水混合,这边的水是125g里面分出来的。

  2. 红糖和另外剩下的水混合

  3. 先把酵母水加入面粉里面

  4. 然后把红糖水加入面粉里面,但是这个水要慢慢加,边揉面边加

  5. 做馒头最重要的是揉面,要揉到三光,手光,容器光,还有面团光。

  6. 放在温暖处发酵至两倍大

  7. 发酵完成后,然后在面板上加点面粉,面团放上去切成各种自己喜欢的图案

  8. 放在有保鲜膜的笼上20分钟左右

  9. 至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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