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红糖蝴蝶梦馒头

   来源:料理馆    阅读: 2.82W 次
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红糖蝴蝶梦馒头的做法步骤图,怎么做好吃

妈说过年的时候想做点包子吃,我特意请教了一下张师傅包子的做法,虽然是第一次做不是很成功表皮有点干,但是生活总是要不断的尝试才会有所突破,感谢张师傅的细心讲解。明天继续!

用料  

红糖 142克
酵母 7克
面粉 500
水 260
泡打粉7克

红糖蝴蝶梦馒头的做法  

  1. 用温水把酵母化开,静置三分钟,面
    粉和糖放千净盆里,倒进温水用筷子搅拌
    均匀,再用手把面团揉光滑细腻,揉好的
    面团搓成长条

    红糖蝴蝶梦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切成大小均匀的剂子。

    红糖蝴蝶梦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵15分钟

    红糖蝴蝶梦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 开水锅20分钟即可。一斤面粉,泡打粉5克,酵母5克,白糖10克水260克,面不要硬,包好发半个小时,水和红糖加起来工260克。

    红糖蝴蝶梦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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