一直认为低粉只能做饼干和蛋糕,听了一节白案师傅的课才知道低粉也可以做馒头包子,亲自动手试验一下,做个确认吧。
用料
低粉馒头的做法
醒发后准备开火。
出锅集体照。
集体特写。
个人写真。
小贴士
所有材料倒入厨师机揉到软和随型,不能用出膜程度来衡量,也会有出膜的感觉。分成12个面团,揉圆后直接上锅,醒发到一倍大小的样子开火蒸,水开后18分钟就好了。再过3分钟出锅。