做香菇酿肉还剩下一部分肉馅，赶快和个黑全麦粉面团，包杂粮包子，粗粮细作，营养健康又美味。
用料
| 黑全麦粉 | 100克 |
| 面粉酵母 | 450克 |
| 水或者牛奶 | 300克 |
| 白糖 | 15克 |
| 猪肉 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 香油 | 适量😂 |
黑全麦粉猪肉香菇胡萝卜馅包子的做法
黑全麦粉➕面粉倒盆里，酵母先用水融化，加水和成稍微软一点的面团，盖个发酵。
一发两倍大，用手指戳洞不塌陷，不回缩，里面充满蜂窝就可以了。
取出面团按扁，分次加少许干粉，排气揉光滑，多揉会，揉匀实了，口感很好。
分成大小合适的面剂i
全部揉圆。
猪肉香菇馅：猪肉➕香菇➕胡萝卜➕葱姜➕味极鲜➕蚝油➕老抽➕十三香➕盐➕香油➕鸡蛋等，放绞肉机里面搅成肉馅，调味即可。
取一个面剂，擀成一圈薄中间厚的面片，放入馅料，包成包子。
依次把肉馅包完，剩下的面剂包了几个糖三角，（红糖➕面粉做的馅)
烤盘铺不沾蒸笼纸，把包子放蒸笼纸上。
先放蒸烤箱里面，天冷了用发酵功能，天热就室温醒发，看着生胚明显变大了，轻盈了，一按迅速弹起就可以蒸了，一定要看醒发状态再蒸。
凯度B7台式蒸烤一体机水箱加水至最高水位线，放好水箱，放入烤盘。
按蒸面食键，一键启动，程序结束蜂鸣提示，自动断电，不用看火，不用担心烧干锅。
一炉两层同时蒸，省时省事，方便快捷。
喧软营养美味的黑全麦粉猪肉香菇萝卜馅儿包子出炉。
一炉出两味，还有糖三角，想吃什么拿什么。
成品。
成品。
成品。
成品。
营养健康又美味！
小贴士
1.黑全麦粉一般放1/3以内，放的多了口感不太好。
2.馅料根据家里的原料和个人喜好随意配。
3.发酵要看状态而不是时间。
