综合了几个菜谱进行自用的简化。
用料
简洁馒头的做法
面粉，牛奶，酵母兑到一起。厨师机搅拌20分钟。酵母用水融化，水不要太烫。
表面光滑不粘手后拿出发酵。
发酵到2倍大，用手指捅一个洞，不回弹不塌陷。
再揉一会，排气。
擀成长条。因为揉不好就直接切成块了。
锅里盛好水，馒头放里静置10分钟。
大火烧开，中火2-30分钟。揭盖关火。
