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饺子馅防出汤小窍门

   来源:料理馆    阅读: 1.98W 次
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饺子馅防出汤小窍门的做法步骤图

韭菜茴香等馅经常会出汤,不好包,下面介绍两个家里常用的小窍门,适用于各种包子、饺子、馅饼、盒子的馅料~

1.拌好馅最后放盐
2.加入油条、油饼或排叉碎!

用料  

肉馅
韭菜/茴香等
香油
油条/油饼/排叉 适量

饺子馅防出汤小窍门的做法  

  1. 馅拌好以后,在包饺子前再加盐,快点包

    饺子馅防出汤小窍门的做法步骤图 第2张
  2. 油条油饼排叉切碎碎,拌到馅里,特别吸汤

    饺子馅防出汤小窍门的做法步骤图 第3张
  3. 拌匀即可

    饺子馅防出汤小窍门的做法步骤图 第4张

小贴士

馒头类的不行,必须是含油的面类

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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