生煎一锅饺子，再煮一锅饺子🥟
网购的槐花
千辛万苦的一朵一朵挑拣的
洗净，开水焯一下，褐色的花萼就变绿了
焯好的槐花过凉水，用纱布包着攥干水分
把鸡蛋炒熟，用筷子🥢扒拉碎
鸡蛋碎和槐花放一起，加一点盐和蚝油
包好的饺子🥟直接码平底锅里
加水没过锅底，盖上锅盖中火焖着，水干后再煎一会，底部焦黄即可
酒还没喝完，又煮了一锅饺子🥟
饺子馅都是熟的，调馅时可以尝一下味道，味道合适做熟吃的时候不蘸酱油、醋了，以免遮盖槐花的清香。
