用料
| 韭菜 | 500克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 饺子皮 | 100张 |
| 香油 | 3勺 |
| 猪肉 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 2勺 |
韭菜饺子🥟的做法
韭菜洗干净切段一定要控好水，放一勺十三香放一旁备用
猪前腿肉切块（我用了手拉绞肉神器）平时为了节约时间和力气还是得多用小工具😊2分钟就OK然后放料酒，生抽，盐，香油，蚝油
3个鸡蛋用搅蛋器搅匀🥚，锅里放适量油烧热了滑个蛋，一定要不停的炒出来才是这样碎碎的，不需要再加工切碎
饺子皮我买的现成的
材料都准备好啦～
放一起好看吗？😁
搅拌均匀
我一个饺子陷基本放这么多，大家根据自己的需求来
第一个包法：折叠，2边皮一起折叠
皱褶大概6个左右
第二个包法：只用一边皮，留出个空
再压下去，2个褶皱就行
包出来就是这样啦
锅里水烧开沸腾冒泡再下饺子，煮个几分钟，饺子慢慢浮起来了，再倒一杯冷水进去继续煮开几分钟浮起来煮带点透状就行啦
起锅开吃，我一般放点香油，老抽，陈醋，一丝丝蚝油，一勺剁辣椒，香味扑鼻太美味啦～
