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饺子 🥟

来源：料理馆阅读: 2.88W 次

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用料

韭菜	1斤
肉糜	8两
葱姜末拌肉里	适量
鸡蛋	2个
花椒粉	适量
食用油	适量
生抽	适量
蚝油	适量
香油	适量
面粉	1斤(可做50个，用上面的材料量）
温水	240克
盐	1.1克

饺子 🥟的做法

和馅：食用油烧热放凉，韭菜切碎拌入油里。和好的馅儿放冰箱冷藏一会儿。
和面：要和得软和一点，且静置一小时以上。
包饺子：中间合拢，两头捏住往中间挤压，包成北方大肚饺。

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饺子好吃

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