青花瓷旗袍饺子💙
解锁新国潮
国风之美
把中国文化包到美食里✌️
用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 水 | 75克 |
| 果蔬粉 | 蝶豆花粉 |
最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法
把所有材料一起混合揉均匀，揉好后面团分两半，其中一半为白面，另一半分三份，
一份加入少量蝶豆花粉成浅蓝色面团
一份加入多量蝶豆花粉成深蓝色面团
一份为白面
（记住果蔬粉少量多次添加）
三份面团分别揉长条，并排在一起
也可以中间抹点水
贴合度更好
扭成麻花形状
再切成每个大约10克的剂子
取一个剂子，稍微揉搓均匀，擀皮，用直径7厘米的饺子模具压出形状
白面也是揉搓长条，切10克左右剂子，
用直径8厘米的饺子模具压出形状
把蓝色饺子皮覆盖在白色面皮上
如果贴合度不合
可以底部刷点水
蓝色面朝外，里面包上自己爱吃的馅料，两边压实即可
两边角再往中间对折，记得抹点水
用模具抠出盘扣，厚度均匀就好
贴在饺子上面，一个完整饺子就做好了
你学会了吗？
非常治愈
是不是很容易
快点动手做起来吧✌️
简单易学
小贴士
颜色一定少量多次
不能太深也不能太浅哦！
馅料不要太多
适中就好
