炎热夏季,西瓜吃完,皮也要物尽其用,关键还很美味
用料
西瓜皮绿瓤 | 一块 |
猪前腿肉 | 300克 |
姜末 | 2克 |
饺子面团 | 450克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
自带汤汁的西瓜水饺的做法
西瓜绿瓤切条放入搅拌机内P档10秒打碎,取出放少量盐杀去水份备用
肉切约2厘米宽的块放入搅拌机,7档20秒成颗粒感肉馅,个人喜欢带颗粒感的,喜欢细的可以在打几秒
加入香油、生抽、盐、姜末也可以是姜汁、十三香调味,加入适量花生油混合均匀。
包好饺子,面团比例和包法同我之前分享的其它饺子配方,开水煮熟开吃
宝宝吃的很香
小贴士
西瓜馅特点:包的时候一直不出水,煮好后自带汤汁,很鲜,西瓜和西葫芦不一样的口感,可以尝试哦,我家都吃完了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)