韭菜扇贝馅馄饨新手版

中午自己包几个馄饨尝尝，然后晚上在包给磊大厨吃。每次都是磊大厨做饭，今天让他也能下班回来吃到现成的美味佳肴吧😄

用料  

韭菜扇贝馅馄饨新手版的做法  

1. 精瘦肉剁好，搅碎机搅好也可以，我一般都是自己剁，这样感觉肉有弹性。韭菜切小丁，葱切碎，少许姜。放入适量盐和酱油，我喜欢香油味于是放了些香油，一会拌馅。

2. 把菜和肉和上调料，顺时针搅拌均匀。

3. 扇贝肉一切为二，每个馄饨放半个扇贝肉即可。也根据你扇贝肉大小自己定，如果不建议把扇贝切碎，整块放，格外鲜美有味。虾也是，半个或整个，根据大小来。

4. 开始包了，先放适量馅，然后半个扇贝肉。这样保证，口口都有扇贝，口口都鲜美。

5. 10个包好，我自己的午饭。准备起火下馄饨。

6. 我用的是骨头汤和玉米粒，你可以根据自己喜好做汤。新手可用汤包汤料都可以。

7. 好了，煮到馄饨飘起来就可以开吃了。

小贴士

扇贝很鲜美，韭菜也鲜美，所以我不放味精之类，也很少吃味精。包虾仁馅也是这样做噢，真正做到口口都有鲜。