春雨过后,野菜们疯长,最喜人的当然是荠菜君了,荠菜丸子、荠菜鲜肉水饺、荠菜鸡蛋饼.....扇贝丁是春节前妈妈给备的年货,吃了一包发现冰箱里还有一包,荠菜来了,扇贝丁也呼之即出。
用料
荠菜扇贝丁馄饨的做法
荠菜焯水沥干水份,姜切末、扇贝丁、鸡蛋备好。
上述食材混合搅拌。
拌好,开包
包起来。
水开下馄饨,再开打冷水,再开再打冷水,关火。
盛碗上桌。
尽享美食。