用料
个 | |
鸡胸肉 | 130g |
番茄 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
玉米 | 适量 |
甜豆 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
杏鲍菇 | 半个 |
青椒 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
新二良料 | 少许 |
水 | 少许 |
芝士 | 个人喜好程度 |
新二良鸡胸肉番茄焗饭的做法
前一天先将130g鸡胸肉切好,加入新二良材料包(新二良需与水调开)将鸡胸肉腌制进去,有时间就去翻拌一下,没时间就算咯!(我是没有翻拌过)在下新二良料之前,我用料酒冲了一下鸡胸肉!包好保鲜膜放入冷藏室,新二良需要腌制12小时或以上。
将所有的材料全部切丁准备好,可根据个人喜好加入食材,还可加入土豆啦什么的。
将甜豆、玉米、胡萝卜、杏鲍菇放入小锅水串熟即可!
平郭内倒入油,等油洋了加入洋葱煸炒至微黄!
在加入番茄煸炒至番茄扁掉。
然后加入刚串好的食材,加入番茄酱和水将整个食材煮沸!
在底盘中铺一层饭,饭要打松,不用很紧实。
将秘制好的新二良鸡胸肉浦在上面,再放点芝士,这样出来的焗饭中间也会有芝士口感!
将炒好的番茄味配料浇在上面(青椒可以不用一起炒,单独放也可以,因为本人对秦椒的热爱一般,所以就一起炒了)
最后在铺上大量芝士,根据个人口感放,喜欢芝士的多放点~怕热量高的可以少一点~
放入预热好的烤箱~200度烤15分钟即可!
小贴士
有新二良鸡胸肉的口感加上番茄汁口感很丰富~小配料也可以根据自己的口感加入~但是要注意控制量哦!