吃腻了披萨，给喜欢芝士的宝贝们换换口味。
用料
| 米饭 | 200克 |
| 西红柿 | 80克 |
| 土豆 | 40克 |
| 洋葱 | 40克 |
| 青椒 | 40克 |
| 鸡胸肉 | 150克 |
| 芝士 | 适量（150克） |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 2克 |
| 油 | 10克 |
番茄鸡肉焗饭/烤箱版的做法
将青椒、土豆、洋葱、西红柿切小块。
将鸡胸肉切小块，放胡椒粉、盐、淀粉，油抓匀腌制5分钟。
菜里加盐，黑胡椒轻轻抓匀。
将肉放进菜里，用手轻轻抓散混匀，腌制15分钟。这时可以预热烤箱。
烤盘铺锡箔纸，刷一层油，将混合好的鸡肉和菜均匀的平铺，放入预热好的烤箱230度（450F）烤10分钟。
烘烤菜时，可以将米饭平铺放入烤盘里，挤一层番茄酱再放一层芝士。
将烤好的菜肉取出，拿个勺子均匀的铺放在加了芝士的饭上，并在上层再挤一层番茄酱加一层芝士。再送入烤箱同温度烘烤10分钟。
烤好了，端上桌开吃啦！
小贴士
番茄酱可以多放些，味道更好。菜谱量是1-2人份，我做了两份量一家四口吃正好。
