嘿 蛋炒饭 最简单也最困难 饭要粒粒分开 还要沾着蛋
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难 铁锅翻不夠快 保证砸了招牌
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难 这题目太刁难 可我手艺并非泛泛
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难 中国五千年 火的艺术 就在这一盘
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜头 | 2粒 |
| 葱 | 数根 |
青椒蛋炒饭的做法
首先你得有一碗剩米饭，放在冰箱保鲜，隔夜就变得松而不硬。
将米饭用锅铲弄散，在冰箱里冷藏过的隔夜饭可以粒粒分明。
将鸡蛋直接打入米饭中，搅拌均匀。
将青椒、葱、蒜头切碎。
热锅下油，投入蒜头煸香，再加入青椒稍稍翻炒。
加入混合了蛋液的米饭，中火翻炒，加盐、把蛋液炒干。鸡精可加可不加，
加葱，稍稍翻炒，起锅，开吃。
