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青椒炒皮蛋

   来源:料理馆    阅读: 1.83W 次
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青椒炒皮蛋的做法步骤图,青椒炒皮蛋怎么做好吃

皮蛋除了凉拌,炒着吃味道也是棒棒

用料  

皮蛋3个
青椒2个
小米椒4个
生抽

青椒炒皮蛋的做法  

  1. 皮蛋8分钟左右,剥壳后切成丁

  2. 青椒去籽切成小块,小米椒切小段,姜蒜切末

  3. 锅烧热,不用放油,直接放青椒翻炒,加盐入味盛出

  4. 锅里放油,小火,把姜蒜末小米椒煸出香味,转大火,放皮蛋翻炒

  5. 然后放入青椒,加生抽快速翻炒后出锅

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