用料
| 猪排 | 250克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 饭 | 4小碗 |
| 洋葱粒 | 半个 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 嫩肉粉 | 少许 |
芝士焗茄汁猪扒饭的做法
我用的是里脊肉，先用刀背拍松，用油，盐，糖，白胡椒粉，生抽，淀粉，嫩肉粉拌匀
制作番茄酱，洋葱粒和蒜蓉用牛油爆香，倒入番茄粒，再加入番茄酱，少许清水，煮至浓稠，加入盐，糖，再撒入少许黑胡椒碎
把猪排两面煎熟
把米饭装盘，放入猪排，倒入茄酱，再撒入芝士
一盘香喷喷的芝士焗茄汁猪扒饭就完成了
