用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 猪扒 | 2-3快 |
| 菠萝 | 半个，切碎 |
| 番茄 | 1个 |
| 玉米 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 冷饭 | 一碗 |
| 黑胡椒碎 | 腌猪扒 |
| 蚝油 | 腌猪扒 |
| 盐 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 芝士碎 | 适量或按个人喜欢 |
焗猪扒饭的做法
先将猪扒拍松，然后放盐、蚝油、黑椒碎一起腌猪扒半小时
然后把鸡蛋打散，起锅炒冷饭，一边炒饭，一边用水将玉米粒煮熟、沥水备用，炒好饭后把玉米粒也一起炒一下，上盘
将切好的番茄、洋葱、菠萝，加入放有黄油的锅里炒，用茄酱加水一并倒入锅里一起炒，收汁可用生粉或玉米淀粉，然后煮熟倒入饭里
放黄油到锅里，把猪扒煎至8成熟，放在饭的上面铺上煮好的番茄菠萝
把芝士碎放上面铺均匀，放入烤箱200度，烤15分钟，15分钟后香喷喷的饭就可以吃啦！
