100道低卡减脂餐美周三、周末持续更新中……
给亲们分享一下多吃藜麦和糙米的好处
1、三色藜麦的作用与功效
作为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是非常少见的。藜麦中蛋白质的含量平均为16%(最高可达22%),富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高(赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的)。藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美,是素食者的最佳选择,同时也是大米等谷物的优质替代品。
藜麦低脂、低升糖、低淀粉,热值仅仅305大卡/100g(大米为350大卡),不会发生体内积累过多热量,而导致肥胖,另外,藜麦的均衡营养特性,可防止营养过剩导致的肥胖。藜麦是碱性食物,人体ph高于7时血液内氧含量增高,有助于消耗脂肪。
藜麦是一种完全蛋白全营养食品,这意味着你可以减少其它食物总进食量,每餐饭中添加少量的藜麦即可保证健康和营养,远离减肥药和节食,照样会有迷人苗条的身材。
藜麦含优质的高纤维碳水化合物,高纤维碳水化合物消化得比较慢,可以延长下次进餐的时间,不会出现食用低卡路里食品导致的饥饿痛苦。
藜麦熟后体积会膨胀3-4倍,有饱腹感,当你食用藜麦后,感觉比食用标准的减肥食品更饱,能减少每次进餐的数量。
藜麦是一种很好的食材配品,几乎可以和任何食品搭配使用,在减肥菜单中,藜麦与其它健康食品搭配,可以起到意想不到的效果。很多名模为保持身材,对藜麦情有独钟。
2、三色糙米的作用与功效
三色糙米有一层麸皮,保护糙米的营养成分不被破坏,可以锁住更多的营养,它不仅富含维生素B、钙、铁、蛋白质等,还比白米含有更多的膳食纤维。
1、对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;
2、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能;
3、能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;
4、具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
红糙米本属谷物类农产品却弥漫别致清香,热量低于普通大米并具有抗氧化成分。红糙米本身保留米糠和胚芽部分,富含高纤维,能有效帮助人体肠胃吸收。
黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。也有黑发作用。所以说多吃粗粮对身体有好处,尤其是减肥期间食用低热量高蛋白饱腹感强避免摄入不必要的热量,亲们赶紧做起来吧!😊
用料
三色藜麦 | 40克 |
三色糙米 | 40克 |
水 | 160-200克 |
🉑免浸泡低卡三色藜麦糙米饭🍚(减脂期优质碳水)的做法
准备所需材料
将米淘洗干净,藜麦米最好多淘几遍去除苦味
加160-200克水,喜欢糯点的就多加点儿水。米和水的比例是1:2.0~2.5
做好的藜麦饭可以分成自己拳头大小的等份(100-120克)放入冰箱冷冻保存随吃随取非常方便。
小贴士
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