2人份,步骤记录
用料
黄油A | |
红葱头 | |
烩饭米 | |
白葡萄酒 | |
鸡汤 | |
菠菜 | |
芦笋 | |
青豆 | |
黄油B | |
帕玛森芝士 |
Risotto-芦笋菠菜烩饭的做法
黄油20g+红葱头1个(双立人汤锅)
烩饭米 200g(IKEA塑料碗)
白葡萄酒 150ml(不锈钢料理小碗)
鸡汤 1.5罐(HARIO小号 微波炉加热保温)
共25min
1罐鸡汤
菠菜浆
加鸡汤调整至满意熟度
加芦笋和豆
关火,冷黄油和帕玛森
芦笋6~8支+蚕豆1小碟,焯水
菠菜100g焯水
加水,打匀
冷黄油25g+帕玛森40g(IKEA玻璃小碗)