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Risotto-芦笋菠菜烩饭

   来源:料理馆    阅读: 5.96K 次
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Risotto-芦笋菠菜烩饭的做法步骤图

2人份,步骤记录

用料  

黄油A
红葱头
白葡萄
鸡汤
菠菜
芦笋
青豆
黄油B
帕玛森芝士

Risotto-芦笋菠菜烩饭的做法  

  1. 黄油20g+红葱头1个(双立人汤锅)
    烩饭米 200g(IKEA塑料碗)
    葡萄酒 150ml(不锈钢料理小碗)
    鸡汤 1.5罐(HARIO小号 微波炉加热保温)

    共25min
    1罐鸡汤
    菠菜浆
    加鸡汤调整至满意熟度
    加芦笋和豆
    关火,冷黄油和帕玛森

    Risotto-芦笋菠菜烩饭的做法步骤图 第2张
  2. 芦笋6~8支+蚕豆1小碟,焯水

    Risotto-芦笋菠菜烩饭的做法步骤图 第3张
  3. 菠菜100g焯水
    加水,打匀

    Risotto-芦笋菠菜烩饭的做法步骤图 第4张
  4. 冷黄油25g+帕玛森40g(IKEA玻璃小碗)

    Risotto-芦笋菠菜烩饭的做法步骤图 第5张

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
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