用料
照烧黑胡椒鸡腿饭的做法
鸡腿去骨，放料酒、黑胡椒粉、盐、糖、姜、蒜片、花生油、玉米淀粉腌制15分。
锅放油，先煎鸡皮，煎至金黄，再翻面。加入调好的酱料，放入少许水，大火收汁。
切到装盘，放入溏心蛋。
小贴士
调料汁是三个人份，一个人份可以减少调料汁。
