总想把最美好的纪录下来
所以决定将自己平时经常做的东西
觉得好的东西记录下来
分享给大家
也方便自己做的时候回顾
为了更好的自己
我们一起努力😊
用料
鸡腿 | 3只 |
生抽 | 20g |
蜂蜜 | 20g |
黑椒汁 | 20g |
白糖 | 10g |
清水 | 一小碗 |
黑胡椒照烧鸡腿饭的做法
3只鸡腿洗净,用厨房剪剔骨,平整后用牙签戳一些孔,方便之后入味
加生抽10g、老抽5g、料酒5g、葱姜适量腌制30分钟以上。
这时将配料表中的配件放入碗中搅匀备用
锅内到油,油热后小火放入鸡腿两面煎,带皮的那面先煎,边煎边用锅铲压一下,防止肉紧缩
倒入之前调的料汁,再加入一小碗清水,开大火煮开后小火煮至粘稠
汤汁粘稠即可取出切片,倒上汤汁即可
顺带焯些青菜,就可以美美的吃啦~