专治爱吃红薯边披萨的，熊孩子一顿吃3个。
红薯可以用紫薯、豆沙馅儿代替
用料
| 🍞和面 | |
| 面粉 | 170克 |
| 水 | 克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 8克 |
| 玉米油 | 8克 |
| 盐（可选） | 2克 |
| 🥬馅儿 | |
| 红薯 | 1大个 |
🦄梅花红薯发面饼～🦄冷藏发酵，软糯外带的做法
睡前和面：面粉、玉米油、白砂糖、盐、酵母混合，封保鲜膜冷藏发酵一夜，至2倍大。加水多少根据自己口感来，面的软硬程度跟成品口感有关系，我习惯用超级稠糊糊。
第二天早上：发面从冰箱拿出来排气、回温（可以放在暖气几分钟），红薯从锅里拿出来晾凉，然后去皮、用勺子碾成泥。
把面分成30-35克左右的小面团。
30克面团擀饼，包20-25克红薯泥。像包包子一样，再擀饼……制作自己喜欢的形状，平均切5刀，推推接缝处。
就像包馅饼
发酵10多分钟后，预热饼铛，刷油，烙饼了
具体看自己的火力决定时间，我这个每面2分钟左右，
超级松软，但是拍不出来
松软
红薯馅
小贴士
剩下的红薯可以混入糯米粉，做成小圆子
