学以致用，从下厨房上学的菜谱，自己尝试了一下。最后发现，这就是彩色版的咸肉菜饭呀！
用料
| 大米 | 1杯半 |
| 番茄 | 2个 |
| 南美白虾仁 | 6只 |
| 培根 | 2~3片 |
| 杂菜 | 半小碗 |
| 各色菌菇 | 若干 |
适合懒人的五彩斑斓杂烩饭的做法
大米淘净，先放入锅中，注入比平时少的水。（因为蔬菜会带较多水份，尤其是番茄
）
培根切小段，菌菇切丁，和杂菜，虾仁码在大米上。
番茄洗净，表皮划十字刀，放在最上层。
正常电饭煲煮饭，饭熟后，把番茄皮去除。（此时皮很容易去除）
把所有食材搅拌均匀即可！
（我这个就是之前水放多了，把番茄打散之后，饭就有点烂了。所以煮饭的时候一定少放点水。）
小贴士
煮饭的时候要比平时煮饭少放水，因为番茄会自带很多水份。
