本想着做寿司，突然想吃炒饭，于是就有了这道看起来不错，吃起来更不错的“斑斓饭”。“斑斓饭”源于其五彩斑斓的颜色。
用料
| 大米 | 两杯(专用米量杯) |
| 玉米碎 | 半杯 |
| 黑芝麻(可有可无) | 若干 |
| 瘦肉 | 些许 |
| 香菇 | 三四只 |
| 胡萝卜 | ¼根 |
| 葱 | 若干 |
| 米酒(可用料酒代替) | 一勺 |
斑斓饭的做法
准备米饭。将玉米碎与米饭放在电饭煲里一起煮，煮好后颜色会十分好看，然后散上一些黑芝麻。
将胡萝卜，香菇切丁，适量即可，同时将葱切好，葱白和葱叶分开，准备好米酒。
将瘦肉洗净切成丁，放入适量地瓜粉和食用油以及少量盐巴搅拌均匀。
锅预热，放油，将肉和切好的胡萝卜丁、香菇丁、葱白放入锅中炒，炒到出香加入米酒，翻炒，然后加入米饭，继续翻炒。
加入适量米酒翻炒，最后加盐巴和鸡精，快出锅时，将葱叶放入锅内，装盘再撒上些黑芝麻。
小贴士
🐳.放入米酒可以提味
🐳.不要把饭炒太干，如果炒太干了，可适当加些米酒
🐳.可以根据个人口味加一些配料
