用料
新疆版懒人炒面的做法
牛肉加一小勺酱油搅拌均匀备用
点火煮面不要太软！面煮好后过凉水、沥水备用！
热锅倒油、别太多，到肉牛肉炒到牛肉发白即可。（酱油多了就会发黑）
依次放入香菇皮芽子韭菜炒熟！加盐！
最后把面倒锅里和锅里的菜炒匀再加一勺酱油！最后出锅前撒上葱！
小贴士
皮芽子一定要多！酱油要少！一定要有韭菜！其余的各种菜自给都可以加一点！因人而异！
![【步骤图】炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]做法,炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a486/a2d3/a486d7e9431ba41ff6d235da93e5099a494dbae1eecea8196b1665f5123794336c5a32984c5ef6b9-s.jpg)
