下班回家,略有一此剩饭,想想拿鸡蛋炒一下吧,又看到半根黄瓜,扔了可惜,加点海鲜酱油。于是蛋炒饭就变成了海鲜酱油黄瓜丁炒饭。
用料
米饭 | 若干 |
鸡蛋 | 一个 |
黄瓜 | 半根 |
肉松 | 若干 |
蕃茄沙司 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
海鲜酱油黄瓜丁炒饭的做法
油入锅加热,打入一个蛋翻炒。
蛋成型后加米饭继续翻炒。
米饭炒透后,加入海鲜酱油,黄瓜丁。
炒透后,大功告成。
装盘,撒上肉松,滴上蕃茄沙司就可以了。
小贴士
炒饭里的鸡蛋一定要少放,差不多一只也就够了。以前认为鸡蛋一定要多放,结果炒出来的鸡蛋块大,不好看,整体效果出不来。鸡蛋越少,炒出来的效果越好。鸡蛋一天一个营养就差不多了,呵呵。。。